ザブトン海峡・航海記

イシモチ君を使って、イタリアの家庭料理「アクアパッツァ」を作る。
ハラワタ、エラを取った魚に(アジでもイシモチでもカサゴでも、何でも大丈夫だけど、白身の魚がいいかな〜)塩、胡椒しておく。
お腹には、ハーブやニンニクを入れたりして。(こんなの適当でOK)
オリーブオイルをひいたフライパンで魚に焼き目を付ける 。
そこにアサリ、プチトマト、ネギ(何でも大丈夫)を入れて、白ワイン・ワンカップに同量の水。(写メ1・ワインの海で泳ぐ、イシモチ君だ)
フタをして、待つこと5〜6分。味を見て、塩、胡椒で整える。
ほれ、出来た♪
これ、最高！ ワインで食すのだ♪
あっという間に完食。
でも、この残ったスープ、絶対に捨てるなよ!!